バジル

バジルを育てていると、「なんだか上にばかり伸びて、葉が増えない…」って気になりますよね。せっかく育てるなら、ふわっと茂ったバジルをたっぷり収穫して、パスタやカプレーゼに気前よく使いたいものです。そんなときに頼りになるのが「摘心（てきしん）」...

ベランダでバジルを育ててみたいけれど、「日当たりってどれくらい必要？」「水やりは毎日？」「虫が出たらどうしよう…」って気になりますよね。わかりますよね。私たちも最初は、ハーブは簡単と聞くほど逆に不安になったりするんですね。でも実は、バジル（...

バジルを育てていると、葉っぱがベタついたり、裏側に小さい虫がいたりして「これって大丈夫？」って気になりますよね。せっかく香りのいい葉を収穫したいのに、虫で穴だらけになったら悲しいですし、食べるものだから薬も迷う…わかりますよね。でも安心して...

バジルって、育てたい気持ちはあるのに「結局いつ始めればいいの？」って迷いませんか？春に種をまくと聞くけれど、地域や天気でズレそうで不安になりますよね。しかも、夏はぐんぐん伸びる一方で虫が来たり、梅雨は蒸れて元気がなくなったり…。でも大丈夫で...

バジルを育ててみたいけれど、「いつ始めるのが正解なんだろう？」って気になりますよね。春先に苗が売られていると、つい買いたくなる気持ち、わかりますよね。でもバジルは暑い地域が原産で、暑さに強い反面、寒さがとても苦手なんですね。時期を少し間違え...

冬でもバジルを切らさずに使えたら、パスタやスープが一気にお店っぽくなりますよね。でも実際は「寒くて枯れそう」「窓際に置いたら葉が黒くなった」「水やりの加減がわからない」など、気になることだらけかもしれませんね。バジルは暑さに強い反面、寒さが...

バジルを種から育ててみたいけど、「発芽しなかったらどうしよう」「間引きや摘心って難しそう」と不安になりますよね。でも大丈夫です。バジルは比較的育てやすいハーブで、コツさえ押さえれば初心者さんでも長く収穫を楽しめる植物なんですね。この記事では...

夏はあんなに元気だったバジルが、秋の終わりから急に元気をなくしていく…。これって気になりますよね。「まだ食べたいのに」「冬も育て続けられたらいいのに」って、つい思ってしまう方も多いんですね。実はバジルは熱帯アジア原産で、寒さがとても苦手なん...

バジルをプランターで育てて、摘みたてをパスタやサラダにのせられたら素敵ですよね。でも「枯らしちゃいそう」「虫が心配」「水やりの加減が難しそう」って気になりますよね。わかりますよね。実はバジル（特にスィートバジル）は、根が浅く張る一年草なので...

バジルを室内で育ててみたいけど、「日当たりが足りないかも」「水やりってどうするの？」「すぐ枯れたら悲しい…」って気になりますよね。私たちも、キッチンで香りのいい葉をちょっと摘めたら素敵だなと思う一方で、失敗のイメージが先に来ちゃうことがある...